OLYMPUS E-10+C-PL, f2.0, 1/25s（シャッタースピード優先）
ようこそここ〜へ〜 クッククック〜 私の料理たち〜♪
とご機嫌に作り始めたサンデー料理。
しかし、それから1時間15分後、私はキッチンに立ち尽くし、こう悟ることになる。
この料理たち、私の調理能力を超えている……と。
ヘルプ・ミー・ケンタロウ。
前回の料理でさえかなり追いつめられていたのに、今回はあれを更に上回る難しいものに挑戦してしまったのは、やはり無謀だった。野菜を切る時点ですでに30分もかかったところでそれに気づくべきだった。ホップ、ステップ、ジャンプといく途中で足首をグキッといわせて肩から着地した感じ。痛てててっ。
それでも途中で投げ出すわけにもいかず、悪戦苦闘の末なんとか写真を撮るところまでもっていったときには、料理開始からすでに2時間40分が経過していたのだった。
どんだけかかっとんねん！ 愛・地球博のレストランでもこんなに待たされなかったぞ。
いやー、まいった、まいった。でも、どうにかこうにか完成してホッとした。食べる前に作り終えた満足感ですでにおなか一杯の私であった。
それにしてもまた作りすぎた。2食分はたっぷりあるぞ。
メニューは、レンコンと油揚げの混ぜご飯に、スズキとエリンギのハーブパン粉焼き、それにジャガイモと野菜のマヨネーズチーズ焼きの3点。
作り方は……あー、もうややこしくて忘れてしまった。思い出すのもつらい。
味は手間がかかったわりには普通？ って、人に聞いてどうする。すごくテスト勉強をしたのに帰ってきたら72点しかなかったみたいな。うーん、微妙。
自分ではけっこう手先は器用な方だと思ってたんだけど、材料を切るのが異常に遅いという致命的な欠点に気が付いた。刃物類に対する軽い恐怖症があるから、なかなか思い切った包丁さばきができない。まずそこで時間を食いすぎる。
あと、料理の完成型が分からないまますべて未知の料理に挑んでいるため、いちいちレシピを読みながら作っていかないといけないので効率が悪い。3品となると同時進行せざるを得なくなるから途中で頭がこんがらがってくる。えーと、生クリームはどれに使うんだっけ。炒めるのはジャガイモが先かレンコンが先か、オーブンはどっちでグリルはどっちだっけ。あー、火止め忘れたー！ オー、ノー！
っと、まあ終始こんな調子で。
料理って、賢くないとできないのね、と思い知った今日の夕食作り。
来週は、もう少し自分の身の丈にあった料理を作ることにしよう。せめて1時間半以内に作れるものにしたい。
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